诗词文集录

龙井茶
于若瀛
明代

西湖之西开龙井,烟霞近接南峰岭。飞流蜜汨写幽壑,石磴纡曲片云冷。

拄杖寻源到上方,松枝半落澄潭静。铜瓶试取烹新茶,涛起龙团沸谷芽。

中顶无须忧兽迹,湖州岂惧涸金沙。漫道白芽双井嫩,未必红泥方印嘉。

世人品茶未尝见,但说天池与阳羡。岂知新茗煮新泉,团黄分洌浮瓯面。

二枪浪白附三篇,一串应输钱五万。

译文及翻译:

西湖的西边盛产龙井茶,缭绕的烟霞仿佛连接着南峰岭。飞流的泉水在幽深山谷中潺潺书写,曲折的石阶伴着片片寒云。

拄着手杖寻到水源上游处,松枝轻垂映着澄澈安静的潭水。取来铜瓶用新泉烹煮新茶,茶汤如涛,嫩芽在沸水中舒展如龙团。

中顶的茶园不必担心野兽踪迹,湖州的茶事又何惧金沙泉干涸?莫要说白芽双井茶鲜嫩,那红泥方印茶也未必最佳。

世人品茶不曾见识真味,只知称道天池与阳羡。怎知这新采的茶叶配新泉,茶汤澄黄清冽浮在杯面。

二枪茶舒展如浪映白毫,佐以诗篇三则,一串这样的茶饼该值得五万钱啊。

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